 |
 |
|
| Home Vinice a víno Římský vrch - Hradisko Novomlýnské nádrže Cyklotrasy - výlety |
|
Vinice a vínoPříběh naší vinice se odehrává v dobách současných, ale místo, kde kořeny keřů révy vinné prorůstají stále hlouběji, je historicky opředeno až tam, kde Marco Aurelio a Římané zanechali své stopy - podrobně o historii na stránce Mušov - brána do Římské říše.
V roce 2009 jsme začali hospodařit na části vinice pod Římským vrchem, kterou jsme vrátili zpět ,,ke kořenům“ - ke starému způsobu pěstování révy vinné.
Ryzlink vlašský je naše odrůda, kterou zde pěstujeme. Vinice byla vysázena v 70, letech minulého století v řadách širokých 280 cm z důvodu dostupné techniky,
v letech 2009 až 2014 proběhla rekonstrukce, dosázením řad na úzký spon 140 cm x 80 cm, tím jsme révu donutili větší konkurenci a hlubokému kořenění.
Vinici obděláváme s ohledem na ekologii bez glyfosátů, hnojíme pouze vyzrálým hnojem 1x za 2 roky a většina prací je prováděna ručně nebo úzkým pásovým traktorem s minimálním utužením půdy. Sklizeň hroznů je prováděna ručně. Víno je vyráběno šetrným způsobem s minimálním použitím konzervačních prostředků. Podloží vinice - sediment nezpevněný, písky, štěrky, pískovce, slepence, zvětralé schránky živočichů z éry NEOGÉNU dávají vínu jedinečný charakter. Vína jsou plná, minerální s příjemnou kyselinkou. Přejeme Vám příjemné chvíle u skleničky našeho Vlašáku. Pro aktuální nabídku vín nás kontaktujte: Roman Dvořák - tel.: 602 526 748, e-mail: roman.dvorak1970@gmail.com 
|
| Kontakt: Dvořáková Ladislava, U zoologické zahrady 2a, 635 00 BRNO, Tel.: 606 932 180, E-mail: ladusina01@gmail.com |